你一定要知道~含糖飲料過量有害健康　

喝過多含糖飲料有損腦健康

挪威奧斯陸大學的一些研究人員日前在對5000多名挪威國內15到16歲的青少年進行研究後發現，那些喝含糖軟包裝飲料最多的青少年出現壓力過大和多動等腦健康受損症狀的幾率也最高。

　　研究人員稱，這項研究顯示含糖飲料與青少年患多動症之間有著明確和直接的聯繫，而且與青少年出現其他腦健康受損和行為障礙症狀之間也有著複雜的聯繫

研究人員詢問了這些青少年每天喝含糖飲料的瓶數，然後向他們提出了一些標準的問題，這些問題旨在評估他們的腦健康狀況。結果發現，那些經常不吃早飯甚至不吃中飯的青少年喝含糖飲料的數量最多。

研究人員之一拉爾斯·列恩表示：「在奧斯陸的青少年當中，喝軟包裝飲料與腦健康受到負面影響之間有明顯的聯繫。即使是考慮到社會因素和與食品相關的健康因素，上述兩者之間的關係仍然很密切。」

　　接受調查的大多數青少年表示，他們每週都會喝1到6瓶含糖飲料。研究人員稱，那些喝含糖軟料最多的青少年，即一周喝含糖飲料至少超過6瓶的青少年較之其他人出現腦健康受損症狀的幾率都高。

例如，青少年喝碳酸飲料的數量越多，他們出現多動症的幾乎也越高。

　　研究人員稱，那些每天都要喝上4瓶以上的含糖飲料的青少年是最危險的，但調查顯示10%的男孩子和2%的女孩子就屬於這一類。研究人員稱，也有可能軟包裝飲料中的其他成份，例如咖啡因，是導致青少年腦健康受損的原因。

但他們稱，很顯然很多青少年喝的含糖飲料太多了，專家建議青少年每天攝入的全部熱量當中10%來自糖類，但這次調查中至少有四分之一的男孩子每天攝入的這10%的糖類都完全來自含糖飲料。

　　研究人員稱：「要想降低這個年齡段的青少年喝含糖飲料的數量，一個簡單而且有效的方法就是把那些自動飲料售貨機從學校和其他青少年聚集的公共場所搬走。」

愛喝含糖飲料 「中廣」風險增2.7倍

台灣人腰圍要注意了！衛生署公布最新調查指出，高達七到八成國人會喝含糖飲料，且比對十年前腰圍數據，國人腰圍明顯增加，男性腰圍增加四到五公分，女性增加三到四公分，學者呼籲，國人應少喝含糖飲料，避免肥胖、高血糖、高血脂、高血壓上身。

衛生署委託中央研究院研究員潘文涵進行研究發現，國內十九歲到六十五歲尚未罹患慢性病、也未刻意減肥的男性，近八成會喝含糖飲料，其中十七．二％幾乎每天一杯以上；女性則有近七成喝含糖飲料，其中七％每天一杯以上。

調查發現，喝含糖飲料的人，不論男女，每天喝「少於一杯」者體重過重的風險（身體質量指數ＢＭＩ大於二十五），是不喝含糖飲料者的一．八倍，每天「至少喝一杯以上」含糖飲料的人，體重過重風險是不喝者的一．九倍。

衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫說，喝較少者和不喝者相比，腰圍過大（男性大於九十公分、女性大於八十公分）的風險是一．三倍；喝較多者和不喝者相比，腰圍過大的風險則高達二．七倍，上升趨勢非常明顯。

建議標準：女性週喝1~2杯 男性3~4杯

潘文涵指出，含糖飲料主要是冷飲，冰冷的飲料不利於新陳代謝，飲料因為是液態，又很容易喝過量，攝取過多的熱量與糖分。此外，部分飲料中，會添加一種「高果糖糖漿」，這種糖若攝取過量，可能使胰島素敏感度降低，不利於血糖控制，也可能使三酸甘油脂（俗稱血脂）上升，脂肪比較容易囤積在腹部。

一杯｢微糖｣梅子綠茶約有50克糖，相當於10顆方糖；不論｢全糖｣或｢微糖｣，奶茶糖度遠比綠茶高2-5倍；國際新趨勢，減糖跟減油一樣重要。

台灣人真的很愛喝飲料。根據統計，國人飲料攝取頻率比10年前增長兩倍，近五成學童每天喝1瓶飲料，名列世界第二，僅次於以色列。

成人的含糖飲料攝取量也很驚人。根據靜宜大學的研究發現，19～44歲的男性每週飲用含糖飲料10次，女性也高達7次。

潘文涵建議，含糖飲料儘量少喝，即便是平常不吃甜食的民眾，女性一週最多喝一、兩杯（瓶），男性一週喝三、四杯；如果平日有吃甜食，就更得少喝。

潘文涵表示，糖的攝取最好來自天然的食物，例如水果、天然果汁，甚至吃葡萄乾也不錯，因天然食物雖然也有糖，但同時保有利於糖分代謝的成分。

專家們的建議，有些最高指導原則先提醒一下：

1. 儘量挑選「無糖」飲料。台灣營養基金會執行長吳映蓉老師建議，可以先從半糖開始，讓舌頭逐步適應低甜度的味道。

2. 也要從少冰、去冰開始。下次試試，當你把一杯冰涼的含糖飲料放在室溫下一陣子再喝，它就會變得比較甜。因為冰會壓抑味覺對甜味的敏感度。

3. 選小一點的份量。大杯與中杯喝進去的總糖量就有差別。

4. 回歸原味，儘量吃真食物。目前市售飲料都面臨塑化劑風暴，不如趁機找回對真食物的依賴。更且，董氏基金會曾做的含糖飲料調查也發現，愈是風味清爽的茶飲，例如無糖或減糖的紅茶、綠茶，或是未加料的飲料如洛神花茶、酸梅湯，所含的熱量愈低。

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