活力補給站　先從均衡飲食管理開始

現代人的工作習性、飲食習慣、壓力，往往讓人陷入「消耗活力」的漩渦中，不僅精神負擔太多負荷，身體也逐漸出現疲態，一旦長時間未能獲得緩解，容易引發慢性疲勞症候群，甚至是更嚴重的健康問題。常見的活力補充方式，除了運動之外，還可以選擇飲食管理加以改善。

健康均衡的飲食有助於補充活力，讓過度疲勞的身體盡快恢復好元氣。

均衡且正確的飲食習慣有助於提供人體一天所需的能量，根據行政院衛生署於2011年7月公布的「國民飲食指標」，共表列12項飲食原則，包括：

1. 飲食指南作依據，均衡飲食六類足。

2. 健康體重要確保，熱量攝取應控管。

3. 維持健康多活動，每日至少30分。

4. 母乳營養價值高，哺餵至少六個月。

5. 全榖根莖當主食，營養升級質更優。

6. 太鹹不吃少醃漬，低脂少炸少沾醬。

7. 含糖飲料應避免，多喝開水更健康。

8. 少葷多素少精緻，新鮮粗食少加工。

9. 購食點餐不過量，份量適中不浪費。

10. 當季在地好食材，多樣選食保健康。

11. 來源標示要注意，衛生安全才能吃。

12. 若要飲酒不過量，懷孕絕對不喝酒。

不過，對於因營養攝取不均、壓力太大或眼睛使用過度等問題所造成的精神不振或活力喪失，則可依個人情況，透過適合的的飲食補充活力。

1. 壓力來臨：可適度補充人體容易流失的維他命B和C，改善失眠、疲勞和穩定情緒。食物包括穀麥類、豆類食品、水果和蔬菜等。

2. 精神不濟：主要因維他命E攝取不足所致，可多食用富含維他命E的小麥芽。

3. 注意力不集中、臉色蒼白：可能是因缺鐵而產生的貧血症狀，建議多食用含有鐵質的雞肉、魚、蛋類食品。

4. 用眼過度：眼睛容易酸痛或受到輻射傷害，此時可綜合枸杞、菊花和綠茶，以熱開水悶泡5分鐘後飲用。

另外，隨著研究不斷發展，有些特定食物也被證實含有高含量抗氧化劑或特殊植物性化學成分，可為人體帶來活力，例如綠茶、蘋果、甜椒、綠花椰菜、芒果、杏仁、菇類、糙米、芝麻、蕃茄、橄欖油、大蒜、紅葡萄柚、海菜、木瓜、薑、甘藍、全穀類及豆類和苺果類等。